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Menú de alimentos



Entradas




Aguachile verde

200 gr. Camarón fresco ahogado en especias, curtido en salsa de chile serrano.

$240



Aguachile negro

200 gr. Camarón fresco ahogado en especias, curtido en salsas negras de chiles tatemados.

$240



Aguachile de maracuyá

200 gr. Camarón fresco ahogado en especias, curtido en salsa de maracuyá y chiles tatemados.

$240



Ceviche mitotero

500 gr. de ceviche de camarón, pulpo y camarón cocido, curtido en salsa mitotera.

$270



Ceviche de camarón

500 gr. Camarón fresco curtido en especias, jitomate, cebolla, cilantro y chiles serranos.

$250



Ceviche de pescado

500 gr. Filete de pescado fresco curtido en especias, jitomate, cebolla, cilantro y chiles serranos.

$210



Machiwi

500 gr. de camarón fresco, camarón cocido, pulpo y atún, curtido en salsa negra de chile tatemado.

$240



Botana Capitán

500 gr. de camarón y pulpo fresco para picar, curtido en especias, acompañado de cebolla morada, chile habanero y salsa de chiltepines.

$370




Tacos




Taco gobernador

$60



Taco patrón

$60



Taco zarandeado de camarón

$65



Taco zarandeado de pescado

$65



Taco salmón al pastor

$65



Tacuache

Taco dorado de marlín, acompañado de camarones en aguachile.

$120



Taco capeado de camarón

$65



Taco capeado de pescado

$60



Taco Rib Eye

100 gr. de Rib Eye asado en la parrilla con tortilla de harina.

$150




Caldos y cocteles




Cóctel Mediano

150 gr. de camarón, pulpo cocido, acompañados de jitomate, cebolla, pepino y aguacate.

$205



Cóctel grande

200 gr. de camarón, pulpo cocidos, acompañados de jitomate, cebolla, pepino y aguacate.

$245



Caldo de mariscos

350 gr. de pescado fresco, pulpo, camarón, almejas y jaiba.

$380



Caldo de camarón

300 gr. de camarón.

$320



Caldo de pescado

300 gr. de pescado.

$320




Tostadas




Tostada de ceviche de camarón

150 gr. de camarón de fresco curtido en especias, jitomate, cebolla, cilantro, pepino y chiles serranos.

$115



Tostada camarón cocido

120 gr. de camarón fresco cocido en caldo de oso, salteado en especias, cebolla y pepino.

$110



Tostada ceviche de pescado

150 gr. de filete de pescado fresco curtido en especias, jitomate, cebolla, cilantro, pepino y chiles serranos.

$95



Tostada pulpo cocido

120 gr. de pulpo fresco curtido en especias, cebolla y pepino.

$140



Tostada mitotera

200 gr. ceviche de camarón fresco, camarón cocido y pulpo, curtido en salsa mitotera.

$160



Tostada cachoreada

150 gr. de camarón fresco, camarón cocido y atún, curtido en salsa de chiltepin.

$130



Tostada atún a la negra

150 gr. de atún fresco curtido en especias, pepino, cebolla y piña, bañada en salsas negras.

$130



Tostada tatemada

200 gr. de camarón fresco, pulpo, atún, curtido en especias, cocinados a la parrilla y bañados en salsa de chiles tatemados.

$210



Tostada aguachile verde

100 gr. de camarón fresco curtido en especias, bañados en salsa de chiles serranos.

$120



Tostada de aguachile negro

100 gr. de camarón fresco curtido en especias, bañados en salsa de chiles tatemados.

$120



Tostada de aguachile maracuya

100 gr. de camarón fresco y pulpo curtido en especias bañados en salsa de maracuya y chiles tatemados.

$130



Tostada de marlin

150 gr. de guiso de marlin, acompañado de aguacate.

$95




Zarandeados




Pescado zarandeado

Pesca del día (Sujeto a disponibilidad y precio). Acompañado de ensalada fresca y sopa de arroz.



Camarones zarandeados

500 gr. de camarón fresco con cascara, marinado en adobo de la casa, a la parilla, acompañados de sopa de arroz y ensalada fresca.

$320



Pulpo zarandeado

300 gr. de pulpo fresco marinado en especias y adobo de la casa, cocinado a la parilla, acompañado de sopa de arroz y brócoli asado.

$360



Filete zarandeado

300 gr. de dorado marinado en especias y adobo de la casa, cocinado a la parilla acompañado de sopa de arroz y ensalada fresca.

$320



Zarandeada mixta

Parrilla para 2 personas incluye filete dorado, pulpo y camarones, todo zarandeado a la parilla, acompañado de sopa de arroz y ensalada fresca.

$950



Atún zarandeado

300 gr. de atún fresco marinado en especias y adobo de la casa, cocinado a la parrilla, acompañado de sopa de arroz y ensalada fresca.

$270



Salmón zarandeado

300 gr. de salmón fresco marinado en especias, cocinado a la parilla en adobo de la casa, acompañado de sopa de arroz y ensalada fresca.

$340



Filete robalo zarandeado

300 gr. de robalo fresco marinado en especias y adobo de la casa, cocinado a la parrilla, acompañado de tallarines en crema de chiles poblanos y vegetales.

$360




Camarones




Camarones rancheros

200 gr. de camarones marinados en especias, cocinados en estofado de pimientos y chorizo, gratinados con queso manchego.

$270



Camarones culichi

200 gr. de camarones frescos marinado en especias, cocinados en salsa de chiles poblanos, gratinados con queso manchego.

$270



Camarones agridulce

200 gr. de camarones frescos capeados, salteados en salsa agridulce, acompañados de pasta oriental.

$270



Camarones tradicionales

250 gr. orden completa (diabla, al mojo de ajo, mantequilla, cilantro, al ajillo, empanizados, cilantro coco). Acompañados de sopa de arroz y ensalada fresca.

$270



Camarones momia

200 gr. camarones frescos rellenos de queso manchego, envueltos en tocino, bañados en adobo para zarandear, cocinados a la parrilla, acompañados de puré de papa y ensalada fresca.

$320



Camarones chompeteados

500 gr. de camarones con cáscara, marinados en especias cajún, cocinados con elote amarillo, chorizo y papa cambray.

$320



Camarones fritos

500 gr. de camarones con cáscara, marinados en especias y salsa macha.

$320



Camarones bufalo

500 gr. de camarones frescos, marinado en especias, cocinados en salsa bufalo, acompañados de papas a la francesa y aderezo ranch.

$270



Camarones caramelo

200 gr. de camarones frescos capeados, salteados en salsa caramelo y chipotle.

$270



Camarones capitán

500 gr. de camarones frescos con cáscara, marinado en especias y adobo de mayonesa en chiles tatemados, acompañados de tallarines al parmesano.

$320



Camarones gabardina

200 gr. de camarones frescos capeados rellenos de queso crema, acompañados de ensalada fresca, puré de papa y una reducción de salsa de naranja.

$320




Pescados




Filete perrón

300 gr. filete de dorado fresco, acompañado de tallarines en crema de chipotle y camarones.

$340



Filete relleno

300 gr. de dorado fresco relleno de estofado con camarón, pulpo y queso manchego, bañado en crema de vino blanco, acompañado de vegetales asados.

$320



Robalo empapelado

300 gr. de robalo fresco, marinado en especias y empapelado con vegetales y un toque de aceite de oliva.

$320



Robalo a las finas hierbas

300 gr. de robalo fresco, marinado en aceite de oliva y finas hierbas, limón amarillo y hojuelas de chile, acompañado de guiso de papas cambray y champiñones.

$320



Filetes tradicionales

300 gr. de filete al gusto (diabla, al mojo de ajo, mantequilla, al ajillo, empanizado). Acompañado de ensalada fresca y sopa de arroz.

$260



Salmón cajún

300 gr. de salmón fresco marinado en especias cajún, acompañado de crema de champiñones y vegetales asados (brócoli).

$320



Salmón cremoso

300 gr. de salmón fresco marinado en especias, asado a la parrilla, acompañado de tallarines cremosos, camarones y almejas.

$340




Menú infantil




Filete infantil empanizado

200 gr. de filete de pescado fresco empanizado, acompañado de sopa de arroz y papas a la francesa.

$165



Camarones infantil empanizados

200 gr. de camarones frescos empanizados, acompañado de sopa de arroz y papas a la francesa.

$180



Pasta capitán infantil

200 gr. de tallarines cremosos con camarones, queso parmesano y pan de ajo.

$165



Orden de papas a la francesa

$95



Sopa de arroz

$50




Variedades




Molcajete capitán especial

500 gr. de camarón fresco, pulpo, pescado, camarones zarandeados, Rib Eye, chorizo, cocinados en pimientos, completamente gratinado.

$450



Camarones chilli beans

200 gr. de camarones frescos marinados en especias, cocinados en chilli beans, sobre totopos bañados en queso para nachos.

$240



Pasta mariscos

Tallarines cremosos, salteados con camarones, pulpo, almejas y queso parmesano.

$270



Pasta alfredo

200 gr. de camarones frescos marinados en especias y aceite de oliva, salteados en tallarines cremosos y queso parmesano.

$270



Ensalada de salmón

300 gr. de salmón fresco cocinado al sartén sobre ensalada fresca de lechuga, fresa, nuez, arándano y pera pochada en vino tinto y vinagreta de balsámico.

$320



Hamburguesa steak premium

250 gr. de carne premium cocinada a la parrilla, acompañada de ensalada fresca, lechuga, jitomate, aros de cebolla empanizados y papas a la francesa.

$220



Rib eye

350 gr. de Rib Eye marinado en especias, cocinado a la parrilla, acompañado de puré de papa y gravy de champiñones.

$520



New york

350 gr. de New York marinado en especias, cocinado a la parrilla, acompañado de puré de papa y gravy de champiñones.

$440



Arrachera

350 gr. de arrachera marinada en especias, cocinada a la parrilla, acompañada de guacamole y papas a la francesa.

$480



Queso fundido

Chorizo o champiñones.

$120



Papas búfalo

300 gr. de papas a la francesa, salteadas en salsa búfalo.

$120



Guacamole

Aguacate, cebolla, jitomate y chiles serranos, toque de limón, sal y pimienta.

$85



Orden aguacate

$50



Pan con ajo

$20




Ostras




Almeja melón (1 pz)

Sujeto a disponibilidad y precio.



Ostión placer (1 pz)

Sujeto a disponibilidad y precio.



Ostión piedra (1 pz)

Sujeto a disponibilidad y precio.



Pata de mula (1 pz)

Sujeto a disponibilidad y precio.



Callo

Sujeto a disponibilidad y precio. Orden, media orden, tostada.


Nuestra Selección del Mar

Dedicación y Frescura
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